Auxiliar de Cocina
Santa Marta
Cargo:
- Auxiliar de cocina Asistir al cocinero 1 en la pre
- elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación, y servicio de elaboraciones culinarias sencillas, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección medio ambiental, con el fin de agilizar el trabajo del cocinero 1 o de quien esté como lÃder en cocina.
- Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
- Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
- Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos
LISTOS S.A.SSanta Marta
Auxiliar de Cocina (Hotel) - Santa Marta
Palabras clave:
• Auxiliar de cocina
• Ayudante de cocina
• Asistente de cocina
• Hotel Santa Marta
• Gastronomía hotelera
• Manipulación de alimentos
• Cocina caliente
• Cocina fría
• Mise en place...
Santa Marta
Lavar, desinfectar, pelar y cortar verduras, frutas, carnes y pescados con precisión. Medir, pesar y porcionar ingredientes siguiendo estrictamente las recetas estándar. Controlar y registrar temperaturas de almacenamiento, cocción y recepción de...
PRADA TALENT GROUP S.A.S.Santa Marta
Steward - SANTA MARTA
Palabras clave:
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• Auxiliar de cocina
• Restaurante
• Limpieza y desinfección
• Servicios de alimentos
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• Steward hotelero
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• Trabajo auxiliar de cocina
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