Chef Ejecutivo
Conviértete en un Clickclacker!
¿Te apasiona la gastronomía, el liderazgo y crear experiencias memorables? ¡Entonces eres justo lo que necesitamos en The Click Clack Hotel!
Buscamos: Chef Ejecutivo
Serás parte de un equipo innovador y enfocado en la excelencia. Buscamos a una persona estratégica, creativa y apasionada, capaz de liderar integralmente las cocinas de nuestras propiedades en Bogotá y Medellín, garantizando experiencias gastronómicas únicas y consistentes con nuestro ADN de marca.
Tu impacto:
Tendrás la responsabilidad de liderar la operación gastronómica de nuestras cocinas, asegurando la calidad, estandarización y consistencia en cada preparación, alineadas a los conceptos de cada espacio.
Serás clave en el diseño, evolución e innovación de las propuestas culinarias, identificando tendencias y oportunidades que fortalezcan el posicionamiento de la marca en ambas ciudades.
Además, garantizarás el control eficiente de costos, inventarios y mermas, la optimización de recursos y el cumplimiento de indicadores del negocio. Liderarás y desarrollarás equipos de cocina de alto desempeño, promoviendo una cultura de excelencia, creatividad y trabajo colaborativo.
Trabajarás de manera articulada con áreas como Operaciones, Compras y Comercial para asegurar coherencia en la experiencia y maximizar los resultados del negocio.
¿Qué necesitas?
Experiencia sólida como Chef Ejecutivo liderando operaciones gastronómicas en múltiples puntos o propiedadesExperiencia en restaurantes, hoteles o conceptos gastronómicos modernos
Conocimiento en control de costos, presupuestos, inventarios y mermas
Dominio de normas de manipulación de alimentos y estándares de calidad
Experiencia en diseño y desarrollo de conceptos y cartas gastronómicas
Habilidades de liderazgo, planeación estratégica y desarrollo de equipos
Alta orientación a resultados y experiencia del cliente
¡Para ti tenemos!
1 Día libre al mes: Adicional a tus compensatorios1 Día libre de cumpleaños: ¡Celebra tu día sin preocupaciones!
Alimentación sin costo: Desayuno, almuerzo o cena (de acuerdo a tu turno)
Descuento en restaurantes de la marca: Disfruta de nuestras experiencias gastronómicas
50% de descuento en parqueadero de moto: ¡Nos preocupamos por tu movilidad!
Contrato a término indefinido
¿Por qué Click Clack?
The Click Clack Hotel afirma su compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión laboral. Nos enorgullece ser un lugar donde todos son bienvenidos y pueden crecer profesionalmente.
¡Postúlate ahora y sé parte de Click Clack Universe!.
RequerimientosEducación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
5 años de experiencia
Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Innovación, Liderazgo, Cocina, Cocina internacional, Enfoque a resultados, Gastronomía, Operaciones, Artes culinarias
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo