Administrador Junior

• Administrar y gestionar el apropiado manejo de la sede, organizando de manera efectiva las actividades ejecutadas por su personal a cargo, salvaguardando la calidad del producto y la custodia absoluta de los bienes e ingresos de la compañía. FORMACION: Profesional en administración, hotelería y turismo, gastronomía o disciplinas afines. EXPERIENCIA: 3 a 4 años en cargos afines en administración, coordinación, supervisión de empresas del sector gastronómico u Horeca QUE VAS A DESARROLLAR: Supervisar la venta de productos, la adecuada organización de las instalaciones y el cumplimiento de las obligaciones de los colaboradores, garantizando un excelente servicio al cliente. Supervisar la correcta manipulación de la materia prima, controlar los procesos de producción y los procesos de almacenamiento de alimentos. Verificar y llevar a cabo el cierre de venta diaria, realizando inventarios, balances y reportes generales que den cuenta de la relación entre costos y proyecciones del negocio. Realizar una evaluación periódica del inventario y hacer un seguimiento de las cantidades inventariadas para su almacenamiento. Realiza el seguimiento a la calidad de los alimentos, cantidad y correcto almacenamiento. Capacitar al personal de cocina y parrilla en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Planear y organizar las plantas de personal a cargo de acuerdo con la necesidad de su operación diaria, garantizando personal en cada proceso y área de la sede. Cumplir con normas de higiene y calidad para la adecuada manipulación de alimentos y garantizar el cumplimiento de estas con su equipo de trabajo. Generar informes a gerencia de las ventas y procesos del restaurante. Solicitar el talento humano aprobado en la planta de personal, apoyar el proceso de selección, y garantizar la contratación total y de calidad de su planta. Garantizar la respectiva inducción al cargo de su personal nuevo, realizar seguimiento y retroalimentación oportuna de su personal a cargo y gestionar el talento de manera oportuna y equitativa. Auditar el cumplimiento estricto de las normas, procesos y procedimientos establecidos por la compañía y su adecuada gestión en caso de hallazgos de incumplimiento. Desarrollar acciones que impacten positivamente su microclima a través de mecanismos de bienestar. Garantizar el cumplimiento estricto y total del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo.

• SST. Garantizar el cierre a conformidad de todo hallazgo que se identifique en su respectiva sede, realizando seguimiento a los casos montados en las herramientas de la empresa.

Custodiar y administrar los ingresos de la compañía, activos fijos, dinero e inventarios.

Manejo de herramientas ofimáticas.

• Disponibilidad de rotar por las diferentes sedes del Tambor: Multiparque, Calle 80, Tenjo, Cajicá, Sopó, Guasca, La Calera, Chía, Calle 26
• Manejo de herramientas ofimáticas ( preferiblemente SIESA ENTERPRISE ).
• Análisis y presentación de resultados.
• Comunicación asertiva y efectiva.
• Toma de decisiones.
• Orientación al logro y al resultado.
• Agilidad mental y adaptación al cambio.
• Planificación estratégica y gestor del cambio.
• Líder motivador e inspirador.

• Salario: $2.800.000 + recargos dominicales y festivos
• Auxilio de movilización de $400.000
• Auxilio de alimentación: $6.000 pesos por cada dia laborado.
• Indicadores de gestión KPIS
• Horario diurno de domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
• Lunes a viernes de 09:45 am a 5:30 pm, sabados, domingos y festivos de: 09:45 am a 6:30 pm
• Contrato directamente con la compañía a término indefinido.
• Abanico de beneficios creados para tu bienestar y el de tu familia.

**********@eltambor.com WhatsAp: 3173671742.

Palabras clave: administrator, jr, junior, restaurador