Ingeniero de Calidad y Producción (Pastelería) - Colombia

Ingeniero de Calidad y Producción (Pastelería) - Colombia

Palabras clave:

• Ingeniero de Calidad y Producción Pastelería Colombia
• Ingeniero de Producción Alimentos Colombia
• Ingeniero de Calidad Industria Pastelería Colombia
• Ingeniería de Alimentos Pastelería
• Control de Calidad Producción Alimentos
• Buenas Prácticas de Manufactura Pastelería
• Gestión de Producción Alimentos
• Logística de Empaque Pastelería
• Coordinador de Producción Pastelería
• Coordinador de Calidad Pastelería
• Jefe de Planta Pastelería Colombia
• Ingeniero de Procesos Alimentos Colombia
• Food Quality Engineer Colombia
• Salario Ingeniero Pastelería Colombia
• Contratación Inmediata Pastelería Colombia

Únete a un ambiente de trabajo colaborativo donde tus propuestas de mejora serán valoradas. Tu labor será fundamental para el éxito de nuestros productos en el mercado colombiano.

Responsabilidades:

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos de producción de pastelería.
• Gestionar y optimizar la cadena de producción para asegurar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos de ventas.
• Implementar y mantener las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP.
• Coordinar el equipo de producción fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Supervisar la logística de empaque rotulado almacenamiento y transporte de los productos terminados.
• Controlar los inventarios de materias primas y productos en proceso asegurando la disponibilidad y minimizando pérdidas.
• Desarrollar y analizar indicadores de producción para la toma de decisiones y la mejora continua.
• Colaborar en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora de los procesos existentes.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de calidad e inocuidad alimentaria en Colombia.

Requerimientos:

• Mínimo 3 años de experiencia en el sector de alimentos preferiblemente en pastelería panificación o consumo masivo.
• Técnico tecnólogo o estudiante universitario en Ingeniería de Alimentos Ingeniería de Calidad o carreras afines.
• Experiencia demostrable en control de calidad BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP.
• Conocimiento en manejo de personal de planta y gestión de producción.
• Experiencia en logística de empaque control de inventarios e indicadores de producción.
• Manejo avanzado de herramientas ofimáticas especialmente Excel.
• Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial de lunes a sábado (44 horas semanales).

Nivel de educación:

• Tecnólogo

Sectores laborales:

• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
• Producción Operarios y Manufactura
• Construcción e infraestructura

Cargo:

• Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Control de calidad
• BPM
• HACCP
• Gestión de producción
• Logística de empaque
• Control de inventarios
• Indicadores de producción
• Ofimática Excel

Habilidades interpersonales:

• Manejo de personal