Jefe De Turno Sector Alimentos
JEFE(A) DE TURNO SERVICIO DE ALIMENTACIÓN Ubicación: Siberia Autopista Bogotá - Medellín (cerca a zonas como La 80, Engativá, Suba, Lisboa, Funza, Mosquera) Tipo de contrato: Obra o labor Salario: $1.810.000 + $250.000 auxilio de movilización Prestaciones: De ley Ambiente: Estabilidad laboral y buen clima de trabajo DESCRIPCIÓN DEL CARGO Importante empresa del sector de alimentos busca Jefe(a) de Turno para planear, coordinar y supervisar la operación del servicio de alimentación en un casino empresarial, garantizando estándares de calidad, control de recursos y correcta ejecución del servicio durante su turno.
PERFIL QUE BUSCAMOS Persona: Responsable y organizada Con liderazgo para manejo de personal Buena comunicación y trabajo en equipo Proactiva y orientada a resultados Capaz de tomar decisiones y resolver situaciones operativas REQUISITOS MÍNIMOS Educación: Técnico o estudiante de carreras tecnológicas/profesionales afines a alimentos (Gastronomía, Nutrición, Hotelería, Administración, Ingenierías).Experiencia mínima: 1.5 años en operación de alimentos a colectividades (casinos empresariales, restaurantes institucionales, servicios de alimentación). Conocimientos en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Manejo de inventarios y control de costos Facturación y manejo de documentos de valor HSEQ y normatividad sanitaria Excel y sistemas de información Liderazgo: Experiencia comprobada en manejo de equipos de trabajo.
Disponibilidad para trabajar por turnos. Residencia preferente: Zona de La 80, Engativá, Suba, Lisboa, Funza o Mosquera. FUNCIONES PRINCIPALES Planear y supervisar la operación del casino empresarial durante el turno asignado. Controlar costos, gastos e inventarios según presupuesto.
Coordinar y liderar el equipo de cocina y servicio. Asegurar la correcta facturación, manejo de caja y documentos de valor. Garantizar BPM, SST y estándares de calidad. Supervisar preparación y distribución de alimentos. Verificar orden, limpieza y organización de áreas.
Velar por el mantenimiento de equipos, menaje e infraestructura.
RequerimientosEducación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente