Asesor de ventas cafetería (Barista espresso) - Colombia
GRUPO MARUPLAS Medellín
Asesor de ventas cafetería (Barista espresso) - Colombia
Palabras clave:
- asesor de ventas cafetería
- barista
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- atención al cliente cafetería
- máquina de espresso
- preparación de bebidas a base de café
- servicio en cafetería
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Se ofrece estabilidad laboral y formación continua en técnicas de café y servicio. El rol conecta la barra de café con el cliente final, asegurando una experiencia de alta calidad. El impacto se mide en la satisfacción del cliente, el aumento de ventas sugeridas y el cumplimiento de estándares de calidad en bebida y servicio.
El ambiente de trabajo es estructurado, con enfoque en servicio al cliente, trabajo en equipo y cumplimiento de protocolos de limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. Se brindará capacitación técnica en café, incluyendo tipos de grano, métodos de preparación, uso óptimo de máquina de espresso, técnicas de vaporizado y normativa básica de higiene y manipulación de alimentos.
Posibles rutas de crecimiento incluyen ascensos a barista senior, coordinador de punto o jefe de sala, según desempeño y oportunidades.
Responsabilidades:
- Asesorar a los clientes sobre la oferta de productos y promociones de la cafetería.
- Tomar pedidos de manera precisa y eficiente registrándolos en el sistema POS.
- Preparar bebidas a base de café y otras especialidades siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas.
- Operar y mantener la máquina de espresso y otros equipos de la estación de barismo.
- Garantizar la limpieza y el orden de la zona de trabajo incluyendo mesas barra y áreas de preparación.
- Gestionar el cobro de los productos y la entrega de vueltos de manera diligente.
- Colaborar con el equipo para asegurar un servicio rápido y una experiencia positiva para el cliente.
- Mantener el stock de insumos en la estación de trabajo y reportar necesidades de reposición.
Requerimientos:
- Experiencia previa en roles de asesoría comercial o atención al cliente en sector de alimentos y bebidas preferiblemente en cafeterías o restaurantes.
- Manejo de máquina de espresso y métodos de extracción de café.
- Conocimiento en la preparación de bebidas a base de café.
- Experiencia en el uso de sistemas de punto de venta (POS) y manejo básico de caja.
- Habilidad para la atención al cliente asesoría sobre productos y cierre de ventas.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente de trabajo positivo.
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Colombia.
- Bachiller o técnico en áreas afines a servicio gastronomía o comerciales.
Nivel de educación:
- Técnico
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Otras
- Servicio al cliente y afines
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Máquina de espresso
- Molinillo de café
- Métodos de extracción de café
- Punto de venta (POS)
- Manejo básico de caja
Habilidades interpersonales:
- Servicio al cliente
- Trabajo en equipo
- Comunicación
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