Auxiliar de cocina por temporada
Comité Universidad Empresa Estado Medellín
Oportunidad como Auxiliar de Cocina
Palabras clave:
- Auxiliar de cocina
- Asistente de cocina
- Ayudante de cocina
- preparación de alimentos
- limpieza de cocina
- gestión de inventario
Serás responsable de tareas como limpiar, pelar y cortar verduras, frutas, carnes y pescados, así como de mezclar ingredientes para bases de platos. En el rol de Ayudante de cocina, también colaborarás en la gestión de inventario, asegurando que los productos estén almacenados adecuadamente y alertando sobre la necesidad de reponer las existencias.
Forma parte de un equipo apasionado por ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Responsabilidades:
- Limpiar pelar y cortar verduras frutas carnes y pescados.
- Desespinar y desplumar aves.
- Mezclar ingredientes para preparar bases de platos.
- Mantener la limpieza general de la cocina y disposición de la basura.
- Colaborar en la recepción almacenamiento y rotación de productos.
- Verificar fechas de caducidad y alertar sobre la necesidad de reponer existencias.
Requerimientos:
- Bachillerato completo.
- Experiencia previa en cocina o en roles similares.
- Capacidad para trabajar de pie durante largos periodos.
- Habilidad para seguir instrucciones detalladas.
- Conocimiento básico de seguridad alimentaria.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Servicios generales Aseo y Seguridad
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Manejo de cuchillos
- Técnicas de cocción
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Medellín
auxiliar
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