Estudiante en práctica de Calidad (Alimentos) - Bogotá

Te gustaría formar parte de una empresa llena de SABOR? ?

Si tu respuesta es ¡SÍ!, nos encantaría conocerte e integrarte a nuestro equipo en la Planta Helados Bogotá.

En Colombina estamos buscando un/a Estudiante en Práctica de Calidad, con interés en aprender y apoyar los procesos de control y aseguramiento de la calidad en una planta de producción de alimentos.

Su enfoque estará orientado a acompañar, controlar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, apoyando las actividades del laboratorio, procesos productivos, logística y sistemas de gestión, contribuyendo a la inocuidad y calidad de nuestros productos.

Responsabilidades:

• Apoyar las actividades de control de calidad de materias primas, materiales y producto en proceso, asegurando el cumplimiento de los planes de inspección y muestreo.
• Realizar alistamiento, lavado y limpieza de material, equipos e instalaciones del laboratorio, cumpliendo las normas de BPL.
• Apoyar la toma de muestras para análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales, según el plan de muestreo establecido.
• Realizar toma de muestras a manipuladores, ambientes y superficies, y apoyo en la liberación de líneas cuando se requiera.
• Brindar acompañamiento en inspecciones y cargues realizados en el área de logística, apoyando la elaboración de informes.
• Apoyar en la verificación y auditoría mensual de BPM en las diferentes áreas de la planta (producción, almacén, logística, mantenimiento).
• Apoyar el control de Buenas Prácticas de Higiene (BPH) en las áreas productivas.
• Apoyar el adecuado diligenciamiento y organización de los registros y archivos del área de calidad.
• Cumplir con las normas de BPM, BPH y BPL, garantizando el correcto uso y cuidado de los equipos del laboratorio.
• Apoyar las actividades relacionadas con los sistemas de gestión de calidad, ambiental y de seguridad y salud en el trabajo.
• Demás funciones inherentes al cargo.

• Estudiante activo/a de Técnica o Tecnología en Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad, Laboratorio o áreas afines.
• Habilitado/a para realizar práctica empresarial.
• No se requiere experiencia previa.
• Conocimientos básicos en BPM (deseable).
• Manejo básico de herramientas ofimáticas (Microsoft Office).