Auxiliar de Cocina para Cadena de Restaurantes en Medellín

Auxiliar de Cocina para Cadena de Restaurantes en Medellín

Palabras clave:

• auxiliar de cocina
• ayudante de cocina
• asistente culinario
• colaborador de cocina
• cadena de restaurantes
• Medellín
• preparación de alimentos
• tareas de cocina

Ofrecemos un entorno de trabajo profesional, con un salario competitivo entre $1.423.500 y $1.800.000, más prestaciones legales vigentes. El contrato es indefinido, asegurando estabilidad laboral. Usamos procesos rigurosos de selección para asegurar que nuestros empleados reflejen los valores de nuestra empresa.

Responsabilidades:

• Realizar mise en place siguiendo máximos y mínimos establecidos.
• Garantizar el aseo y desinfección de utensilios de cocina.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
• Desinfectar frutas y verduras adecuadamente.
• Recepcionar pedidos y elaborar platos según la ficha técnica.
• Verificar materia prima salsas rotación y rotulación de productos.
• Asegurar que el aceite esté en óptimas condiciones y realizar cambios cada diez días.
• Estar atento al inventario y necesidades de productos.
• Diligenciar formatos de control de temperaturas y aceite.
• Sacar pedidos acorde a la comanda.
• Mantener buena presentación e higiene personal.
• Fomentar la buena comunicación y trabajo en equipo.

Requerimientos:

• Experiencia mínima de seis meses en restaurantes.
• Conocimiento básico en preparación de alimentos.
• Habilidades de limpieza y organización.
• Habilidad para trabajar bajo presión.
• Buena comunicación y actitud de servicio.

Nivel de educación:

• Bachillerato completo

Sectores laborales:

• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

• Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Manejo de equipos

Habilidades interpersonales:

• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva