Ingeniero de alimentos con curso haccp vigente

Importante empresa del sector de alimentos requiere profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines, con experiencia liderando procesos de producción, calidad e inocuidad en centros de producción, plantas de alimentos, comisariatos, hoteles, restaurantes o catering.

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia de 3 a 5 años como coordinador(a), jefe(a) o líder de producción y calidad.
• Experiencia en centros de producción de alimentos a gran escala.

• Experiencia en estandarización de procesos, fichas técnicas, recetas, rendimientos y control de mermas.
• Manejo de indicadores de producción y calidad.
• Experiencia en implementación o estructuración de sistemas de calidad.
• HACCP vigente y curso de auditor interno en ISO 22000 o ISO 9001, deseable.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.

• Diseñar y optimizar procesos productivos y distribución de planta.
• Estandarizar recetas, fichas técnicas, porciones y procesos.
• Controlar rendimientos, inventarios, mermas y trazabilidad.
• Implementar y fortalecer procesos de calidad e inocuidad.
• Elaborar procedimientos, manuales y formatos de control.
• Capacitar al personal en BPM y manipulación higiénica de alimentos.
• Liderar iniciativas de mejora y preparación para procesos de certificación.

• Salario: $4.000.000 a $5.000.000, de acuerdo con experiencia.
• Contrato y condiciones laborales: a definir con la empresa.
• Lugar de trabajo: Bucaramanga y área metropolitana.

Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional

3 años de experiencia

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Calidad, Estación total, Ingeniería, Inocuidad, Procesos de producción, Producción, Producción de alimentos

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer