Sous Chef

apartmentPERSOM S.A.S placeBogotá calendar_month12/06/26

Sous Chef profesional para apoyar al Chef Ejecutivo en la cocina. El candidato ideal será responsable de mantener altos estándares de calidad, dirigir al personal y gestionar la preparación de los menús. Nivel académico:

Técnico Profesional Cocina y afines, Tecnólogo Cocina y afines, Profesional Cocina y afines. Salario: $3.384.000 Horario: Disponibilidad completa contando con un día de descanso.

Responsabilidades:

Ayudar en el diseño y preparación de menús.
Elaborar platos de alta calidad.
Supervisar el funcionamiento eficiente de la cocina.
Sustituir al Chef Ejecutivo cuando sea necesario.
Dirigir y formar al equipo de cocina.
Mantener inventarios y cumplir con normativas sanitarias.

Requisitos:

Más de 2 años de experiencia como Sous Chef.
Conocimiento en técnicas de cocina y gestión de personal.
Habilidad para resolver problemas bajo presión.
Conocimiento de herramientas informáticas y software de gestión de restaurantes.
Valoramos formación en Artes Culinarias.

Profesional en carreras culinarias.

¡Postúlate y lleva tu carrera culinaria al siguiente nivel!.

Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: cocinero, experto, profesional, professional, expert

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