Auxiliar de cocina o cocinero Medellín
JSMD MANAGEMENT S.A.S Caldas
Auxiliar de Cocina
Importante restaurante de alta cocina especializado en gastronomía árabe, libanesa y mediterránea se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Cocina comprometido, dinámico y apasionado por la cocina, para apoyar la operación diaria garantizando altos estándares de calidad y presentación.
Funciones principales- Realizar mise en place y alistamiento de ingredientes.
- Apoyar en preparación básica y montaje de platos.
- Manejo adecuado de cuchillos y utensilios de cocina.
- Realizar cortes de carne según requerimientos de cocina.
- Porcionar, picar y almacenar alimentos correctamente.
- Mantener orden y limpieza en las estaciones de trabajo.
- Cumplir protocolos de manipulación e higiene alimentaria.
- Apoyar el control y rotación de productos e inventarios.
- Seguir instrucciones del chef y cocineros principales.
- Garantizar el adecuado cuidado de equipos y herramientas de cocina.
- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina.
- Experiencia en manejo de cuchillos y cortes de carne.
- Deseable experiencia en restaurantes o cocina de alta demanda.
- Conocimiento básico en normas de manipulación de alimentos.
- Persona organizada, responsable y con buena actitud.
- Disponibilidad para trabajar domingo a domingo con un día compensatorio en la semana.
- Salario: Mínimo legal vigente + auxilio de transporte + propinas.
- Contrato a término fijo; después de un año pasa a término indefinido.
- Horario fijo (no se manejan turnos rotativos).
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Trabajo en equipo.
- Agilidad y sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Organización y limpieza.
- Responsabilidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Inversiones MontolivoCaldas
Únete a nuestro equipo en una importante cadena de restaurantes como Auxiliar de Cocina en Manizales. Actualmente estamos ubicados en dos plazoletas de comida de centro comerciales importantes de Manizales como lo son: MALL PLAZA Y FUNDADORES...
Servicio de Empleo ComfamaMedellín, 20 km de Caldas
Importante empresa del sector servicios busca un/a auxiliar de cocina con un (1) año de experiencia en cocina y gastronomía.
Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en Gastronomía graduado/a. También se aceptan perfiles como Auxiliar de Cocina...
Medellín, 20 km de Caldas
Cargo: Auxiliar de cocina Funciones: -Realizar los preliminares para la preparación de los alimentos en el servicio acordes con la minuta patrón y con los parámetros de calidad establecidos por la organización para satisfacción del usuario...