Operario de Producción (Alimentos) - Mosquera

Operario de Producción (Alimentos) - Mosquera

Palabras clave:

• Operario de Producción
• Operario de planta
• Auxiliar de producción
• Operario de alimentos
• Operario de empaque
• Manipulador de alimentos
• Producción de alimentos
• Manufactura
• Industria alimentaria
• Empaque y almacenamiento
• Mosquera
• Cundinamarca
• Colombia
• BPM
• Manipulación de alimentos

Este rol es fundamental para asegurar la continuidad y calidad de la operación, integrando las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Se invita a las personas que cumplen con el perfil a postular su hoja de vida.

Responsabilidades:

• Operar y supervisar la maquinaria y equipos de producción asignados asegurando su correcto funcionamiento y mantenimiento preventivo básico.
• Ejecutar las tareas de empaque de producto terminado garantizando la presentación integridad y etiquetado correcto del mismo.
• Realizar labores de limpieza y desinfección de las áreas de trabajo equipos y utensilios siguiendo los protocolos establecidos para mantener la higiene.
• Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los lineamientos de manipulación de alimentos en todas las actividades desarrolladas.
• Verificar y controlar la calidad e inocuidad del producto en las diferentes etapas del proceso productivo.
• Utilizar de manera correcta y obligatoria los Elementos de Protección Personal (EPP) designados para cada labor.
• Reportar cualquier desviación no conformidad o incidente al supervisor inmediato para su debida atención y corrección.
• Cumplir con las normativas del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) y participar activamente en las actividades de prevención.
• Colaborar con el equipo en el cumplimiento de los objetivos de producción y eficiencia establecidos por la compañía.

Requerimientos:

• Título de Bachiller Académico.
• Experiencia mínima de 6 meses en áreas de producción preferiblemente en la industria alimentaria.
• Certificado vigente de Manipulación de Alimentos.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de maquinaria y equipos de producción.
• Experiencia en empaque de producto terminado.
• Conocimiento en limpieza y desinfección de áreas de trabajo.
• Uso y cumplimiento de Elementos de Protección Personal (EPP).
• Familiaridad con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST).
• Comprensión de conceptos de control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos y realizar horas extras cuando sea requerido.
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Nivel de educación:

• Bachillerato completo

Sectores laborales:

• Producción Operarios y Manufactura
• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
• Bodega logística y transporte

Cargo:

• Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Buenas Prácticas de Manufactura
• Manipulación de alimentos
• Maquinaria y equipos
• Empaque de producto
• Limpieza y desinfección
• Elementos de Protección Personal
• Control de calidad
• Inocuidad alimentaria

Habilidades interpersonales:

• Trabajo en equipo
• Atención al detalle
• Responsabilidad