Ingeniero de Alimentos para Desarrollo de Nuevos Productos

Ingeniero de Alimentos para Desarrollo de Nuevos Productos

Palabras clave:

• Ingeniero de Alimentos
• Ingeniero de Desarrollo de Productos Alimenticios
• Especialista en Innovación de Alimentos
• Desarrollador de Productos Alimenticios

Trabajarás en colaboración con un equipo dedicado al Desarrollador de Productos Alimenticios, asegurando que cada producto cumpla con las normativas de inocuidad y etiquetado más rigurosas.

Responsabilidades:

• Idear y formular recetas y prototipos según tendencias del mercado.
• Realizar el escalamiento industrial incluyendo pruebas piloto y capacitación.
• Gestionar datos mediante dashboards y modelos de costos en Excel avanzado.
• Asegurar la calidad cumpliendo con BPM HACCP FSSC 22000 y etiquetado.
• Implementar mejoras continuas reformulaciones y reducción de costos.

Requerimientos:

• Título en Ingeniería de Alimentos Química de Procesos o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en desarrollo de nuevos productos en planta de alimentos.
• Conocimiento en normativas de inocuidad y etiquetado (BPM HACCP FSSC 22000).

Nivel de educación:

• Profesional

Sectores laborales:

• Ingenierías
• Producción Operarios y Manufactura
• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

• Analista

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Excel avanzado
• Pruebas piloto

Habilidades interpersonales:

• Innovación
• Trabajo en equipo