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Auxiliar de Aseo (Club Deportivo, Cocina) - Bogotá

Palabras clave:

• Auxiliar de aseo
• Auxiliar de servicios generales
• Operario de aseo
• Auxiliar de cocina
• Personal de limpieza
• Club deportivo
• Restaurante
• Gastronomía
• BPM
• Manipulación de alimentos
• Bogotá

Se fomenta el trabajo en equipo con chefs, cocineros y personal de servicio en un entorno disciplinado, orientado al cumplimiento de estándares de calidad. Este puesto de Auxiliar de servicios generales es ideal para quienes buscan estabilidad y desarrollo en el sector gastronómico y de servicios.

Responsabilidades:

• Realizar la limpieza y desinfección exhaustiva de la cocina incluyendo equipos superficies y utensilios.
• Lavar y organizar la vajilla cristalería y demás utensilios de cocina y restaurante.
• Apoyar en la preparación básica de alimentos como lavado y corte de vegetales.
• Mantener el orden y la limpieza en las áreas de servicio barras y comedores.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Realizar el manejo básico de inventarios de productos de limpieza y suministros de cocina.
• Colaborar en la reposición de insumos y materiales en las diferentes áreas de servicio.
• Ofrecer atención básica al cliente en barra y apoyo en el servicio de bebidas.
• Participar en la limpieza y organización de áreas comunes y salones para eventos.
• Ejecutar las labores de aseo asignadas según los horarios establecidos incluyendo turnos de apertura intermedio y cierre.

Requerimientos:

• Experiencia previa como Auxiliar de aseo Auxiliar de servicios generales u Operario de aseo.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para realizar limpieza y desinfección de áreas de cocina y restaurante.
• Manejo básico de inventarios y apoyo en reposición de insumos.
• Habilidad para atención básica al cliente y apoyo en barra y bebidas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura intermedio cierre) fines de semana y festivos.
• Deseable formación técnica en cocina o afines.
• Experiencia en servicios generales es un plus.
• Se requiere personal de limpieza con actitud proactiva y orientada al detalle.
• El aspirante debe ser un Auxiliar de cocina con capacidad de trabajo en equipo.

Nivel de educación:

• Bachillerato completo

Sectores laborales:

• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
• Servicios generales Aseo y Seguridad
• Hotelería y turismo

Cargo:

• Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Buenas prácticas de manufactura
• Normas de higiene
• Limpieza y desinfección
• Manejo básico de inventarios
• Atención básica al cliente
• Apoyo en barra y bebidas

Habilidades interpersonales:

• Trabajo en equipo
• Adaptabilidad
• Orientación al detalle