Gestor/a de Producción
Esta oportunidad es para ti!
Empresa del sector de alimentos Funcionales, ubicada en Dosquebradas, Risaralda, está en búsqueda de un/a Gestor/a Producción para fortalecer su equipo de trabajo. Buscamos un/a profesional apasionado/a por la mejora continua, la eficiencia en planta y el aseguramiento de la calidad, con experiencia comprobada en el sector de alimentos o manufactura.
Objetivo del cargo:Liderar la eficiencia y efectividad de las operaciones diarias en planta, asegurando el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), estándares de calidad y mejora continua de procesos productivos, integrando además los procesos de investigación y desarrollo (I+D) para garantizar innovación, escalabilidad y cumplimiento normativo en nuevos productos.
Responsabilidades principales:- Supervisar y controlar los procesos de producción en planta.
- Elaborar y actualizar tablas nutricionales de productos.
- Participar activamente en la formulación y reformulación de productos.
- Implementar políticas y procedimientos operativos bajo normativas BPM y HACCP.
- Gestionar eficientemente los recursos técnicos y humanos del área.
- Monitorear indicadores de gestión y proponer acciones correctivas y de mejora.
- Identificar oportunidades de mejora y proponer automatizaciones o innovaciones tecnológicas en los procesos productivos.
- Coordinar con el área de I+D el escalado de productos piloto y el cumplimiento de requisitos regulatorios.
Indicadores clave de gestión:
El/la Gestor/a de Operaciones será responsable de monitorear y reportar indicadores como:
En Producción:- OEE (Eficiencia Global de Equipos)) Eficiencia en planta.
- Rendimiento de producción
- Cumplimiento del plan de producción
- Porcentaje de mermas y reprocesos
- Tiempo de inactividad (downtime)
- Eficiencia en cambios de línea (SMED)
- Indicadores de calidad del producto terminado
Perfil del candidato ideal:
- Formación académica: Profesional en Ingeniería Industrial, Agroindustrial o Química.
- Experiencia: Mínimo 2 años en cargos similares en empresas del sector
alimentos o manufactura.
Conocimientos técnicos: o Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
o HACCPo Indicadores de gestión (KPI)
o Formulación y etiquetado nutricional
o Herramientas de productividad (Excel avanzado)
o Calidad
Competencias clave:- Liderazgo operativo
- Pensamiento analítico y enfoque en resultados
- Planeación y organización
- Comunicación asertiva
- Iniciativa y orientación a la mejora continua
- Condiciones laborales:
- Modalidad: Presencial
- Ubicación: Dosquebradas, Risaralda
- Horario: lunes a viernes de08:00 a.m. a 5:45 p.m.
- Tipo de contrato: Fijo renovable hasta por tres veces. Después pasara a término indefinido.
- Salario: A convenir
Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, operations, operaciones