Auxiliar de cocina Cali
LISTOS S.A.S Cali
Auxiliar de cocina (Hotelería) - Cali
Palabras clave:
- auxiliar de cocina
- ayudante de cocina
- hotel
- cocina
- gastronomía
- Cali
- hotelería
- manipulación de alimentos
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- empleo ayudante de cocina hotel
Tu rol como ayudante de cocina apoyará directamente la operación diaria del restaurante del hotel, asegurando la correcta preparación, presentación y limpieza en la zona de cocina, contribuyendo a una excelente experiencia para los huéspedes.
Aprenderás sobre mise en place, preparación básica de alimentos y el orden y aseo de la cocina. El hotel ofrece oportunidades de aprendizaje práctico en gastronomía, posibilidad de desarrollo dentro del área de alimentos y bebidas y un ambiente de trabajo colaborativo donde se valora el respeto, la puntualidad y el gusto por el servicio.
Trabajarás de la mano con chefs y cocineros con experiencia, lo que te permitirá aprender técnicas y estándares de hotelería. Postúlate y haz parte del equipo como auxiliar de cocina en Cali.
Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos
- Realizar el mise en place necesario para la operación diaria de la cocina
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina incluyendo equipos y utensilios
- Asistir en la recepción y almacenamiento de insumos asegurando su correcta conservación
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento
- Colaborar con el equipo de cocina en las tareas asignadas para garantizar un servicio eficiente
- Participar en la preparación de buffets y eventos especiales según sea requerido
Requerimientos:
- Bachiller / Media académica (deseable formación técnica en cocina o gastronomía)
- Experiencia mínima de 6 meses como auxiliar o ayudante de cocina
- Conocimiento en manejo básico de cocina caliente y fría
- Certificación en Buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de seguridad e higiene
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos en Cali
- Actitud proactiva y con gusto por el servicio
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
- Residir en Cali o tener facilidad de desplazamiento
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Manejo básico de cocina caliente
- Manejo básico de cocina fría
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Manipulación higiénica de alimentos
- Normas de seguridad e higiene
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
AGENCIA DE VIAJES TORCA S.A.S.Cali
Hotel ubicado al sur de la ciudad de Cali, requiere auxiliar de cocina, persona con experiencia en el área, con excelente servicio y dispuesta a aprender .
Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia...
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